VIDA, E A IMPORTÂNCIA DO SONO !!!

Sono, todos nós gostamos, especialmente quando acordarmos de uma ótima noite de sono. No passado, o sono foi muitas vezes ignorado por médicos e cercado por mitos,  mas agora estamos começando a entender a importância do sono para a saúde geral e o bem-estar. Na verdade, quando as pessoas recebem menos de 6 ou 7 horas de sono, o risco de desenvolver doenças começa a aumentar.

Os 10 maiores benefícios de saúde de uma boa noite de sono são :

1. Manter o Coração saudável

Ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais são mais comuns durante a madrugada. Este fato pode ser explicado pela forma como o sono interage com os nossos vasos sanguíneos. Falta de sono tem sido associada a um agravamento da pressão arterial e colesterol, todos fatores de risco para doença cardíaca e derrame. Seu coração será mais saudável se tiver entre 7 e 9 horas de sono a cada noite.

2. Prevenção contra o Câncer 

As pessoas que trabalham no turno da noite têm um risco maior de câncer de mama e de cólon. Os investigadores acreditam que esta ligação é causada por diferentes níveis de melatonina em pessoas que são expostas à luz artificial durante a noite. Melatonina parece suprimir o crescimento de tumores. Mantenha o seu quarto escuro para ajudar seu corpo a produzir a melatonina que necessita.

3. Redução do Estresse

Quando seu corpo recebe um sono deficiente, ele entra em um estado de estresse. Funções gerais do corpo são colocadas em alerta máximo o que provoca um aumento da pressão arterial e uma produção de hormônios do estresse. Pressão arterial mais elevada aumenta o risco de ataques cardíacos e derrames. Os hormônios do estresse também, infelizmente, tornam mais difícil você dormir.

4.  Redução de Inflamações

O aumento dos hormônios do estresse elevam o risco de inflamação em seu corpo, criando também mais  condições de riscos relacionadas ao coração, bem como câncer e diabetes. Inflamações são tidas como uma das causas da deterioração do corpo enquanto você envelhece.

5. Revigorar e Energizar

Claro, uma boa noite de sono faz você se sentir energizado e alerta no dia seguinte. Começando o seu dia ativo, não só você se sente muito bem, mas também vai dormir melhor na noite seguinte e aumentar seu nível de energia diária.

6. Aumento da Memória

Enquanto o seu corpo está em repouso, seu cérebro está ocupado processando o seu dia, fazendo conexões entre os eventos, estímulos sensoriais, sentimentos e memórias. Seus sonhos e sono profundo são um momento importante para o seu cérebro lembrar e fazer links. Dormir com mais qualidade ajudará a lembrar e processar melhor as coisas.

7. Redução de Peso 

Os pesquisadores também descobriram que pessoas que dormem menos de sete horas por noite têm maior probabilidade de estar acima do peso ou obesos. A falta de sono afeta o equilíbrio dos hormônios grelina e leptina que afetam o apetite. Então se você está interessado em controlar ou perder peso , não se esqueça de prestar atenção a uma boa noite de sono.

8. Aumento da Produtividade e Humor

Cochilos durante o dia não são apenas uma alternativa eficaz e refrescante à cafeína, ele também pode proteger a sua saúde e torná-lo mais produtivo. Pessoas que cochilam no trabalho têm níveis muito mais baixos de estresse e aumentam a produtividade. Cochilando também melhora a função de memória cognitiva e humor.

9. Previne a Depressão 

O sono tem muitos impactos nos químicos do seu corpo, incluindo a serotonina. Pessoas com deficiência de serotonina estão mais propensos a sofrer de depressão.Você pode ajudar a prevenir a depressão tendo a certeza que você está recebendo a quantidade certa de sono, entre 7 e 9 horas a cada noite.

10. Ajuda na Auto Reparação do Corpo  

O sono é um momento que o seu corpo tem para reparar danos causados ​​por stress, raios ultravioleta e outras exposições prejudiciais. Suas células produzem mais proteína enquanto você está dormindo. Estas moléculas de proteínas formam os blocos de construção para as células, permitindo-lhes reparação de danos.

Os 10 mais saudáveis hábitos para dormir melhor são :

1. Exercícios Leves

O exercício contém tantas maneiras de gerenciar o stress e a nossa saúde , e para muitos de nós, a noite é quando ele se encaixa melhor em nossos horários. Exercícios leves como Yoga ou caminhar durante a noite também podem ajudar a dormir, pois liberam a tensão sem estimular demais o corpo.

2. Ouvir Música

A música pode acalmar sua mente e corpo chegando ao ponto de hoje estar sendo usada como uma ferramenta terapêutica por alguns. Você pode usar a música para o seu benefício tocando música relaxante antes de dormir, e durante toda a noite para ajudar você a relaxar e aliviar a tensão com a aproximação do deitar. Deixo aqui um link de músicas relaxantes.
3. Organizar - Limpar
Uma pesquisa recente revelou que perto de 80% das pessoas vivem um certo nível de desorganização que pode causar estresse.  Limpando no final do dia pode deixar você menos estressado, porque você está fazendo algo para resolver o problema , e a antecipação de acordar em uma casa limpa pode fazer seu repouso mais tranquilo.

4. Silenciosos Videogames

Enquanto muitas pessoas gostam de ficar na frente da TV antes de dormir, jogar videogames silenciosos  pode ser uma alternativa relaxante. Eles podem criar uma distração agradável ao stress do dia e ser uma ótima maneira de  mudar as marchas, mas não tão emocionantes que fazem o sono chegar naturalmente.O Jogo da Memória,Caça Palavras e outros são bons exemplos e você os encontra neste link de jogos.
5. Banhos de Imersão
Imersão em uma banheira pode eliminar a tensão e deixar o seu corpo e sua mente relaxados. É também um  grande estimulante para dormir, como qualquer pai de uma criança pequena pode atestar. Procure recriar o ambiente relaxante de um spa em seu banheiro, trazendo velas, incensos e música calma.

6. Massagem

Massagem é um grande apaziguador do esforço que fizemos durante as nossas rotinas diárias nos trazendo um ótimo bem estar. Se você não conseguir trocar massagens com seus familiares, você pode fazer uma auto-massagem ou usar ferramentas de massagem para aliviar a tensão . De qualquer forma, ter uma massagem antes de dormir pode aliviar o estresse em seu corpo, relaxar, e fazer chegar ao sono mais facilmente.

7. Manter um Diário

O Diário nos traz muitos benefícios para a saúde , tornando-se uma ótima maneira de terminar o dia. Escrever em um Diário, Blog, Facebook, Twitter antes de dormir pode limpar sua mente, emoções que ajudam a resolver problemas, preparar-se mentalmente para o dia seguinte, fazer planos, e tirar os seus pensamentos fora de sua mente e colocá-los na página, onde podem ser captados no futuro.Uma troca que você pode obter um estado de espírito positivo para o sono, e ao longo do tempo ajuda-o a mudar sua estrutura mental para uma forma mais positiva, menos estressada.

8. Meditação

A meditação tem sido usada por muitas pessoas para aliviar o estresse no corpo e mente. É uma ótima técnica para utilizar antes de deitar, porque leva tão naturalmente ao sono: ela relaxa o corpo, limpa a mente, e cria a paz interior. Seja paciente com você mesmo e siga estas dicas para iniciantes , e você verá que a meditação pode ser uma ferramenta de gestão do estresse.

9. Sexo

Para aqueles em um relacionamento estável, o sexo é conhecido como um grande relaxante de um final de jornada estressante. Não só uma vida sexual saudável melhorara o seu relacionamento, mas relaxa o corpo, libera felizes químicos, e até promove bem-estar. E, claro, o premia com um ótimo sono.

10. Evitar

Algumas atividades podem ser muito estimulantes à noite e podem tornar mais difícil o dormir, ou fazer seu sono menos repousante. Para uma noite de sono reparadora, você deve evitar cafeína duas horas antes, conflitos interpessoais ou conversas estressantes ou qualquer outra coisa que o estimule muito ( lidar com finanças ou ver certos programas de TV ) Todo mundo é diferente, tente prestar atenção ao seu estado interno, e responda adequadamente.

Bem Amigos, espero ter colaborado para a sua melhor noite de sono. Fiquem com Deus, tenham uma ótima  semana e um grande abraço, Alex.

VENDA CASADA ?!?!?!

Meus amigos, será que vocês já foram vitimas de uma venda casada?

Antes de responder, adianto que a maioria das pessoas não sabe identificar quando estão sendo alvo de uma venda casada.

Esta prática é cada vez mais comum em nosso dia a dia e afeta nosso bolso, a partir do momento em que somos obrigados a adquirir algo que não queremos.

Acontece quando um comerciante condiciona a venda de um produto/serviço à aquisição de outro produto/serviço. Como nos seguintes casos:

O cinema que impede a entrada de alimentos, e obriga o consumidor a comprar a pipoca muito mais cara dentro do cinema;

Salão de festas que condicionam o aluguel do espaço à contratação do serviço de Buffet;

A entidade que financia o imóvel obriga o consumidor a adquirir o seguro habitacional nela própria ou com seguradora por ela indicada;

Médicos/Veterinários que induzem à compra de medicamentos em seus consultórios ou em farmácias por eles indicadas;

A concessionária que força o consumidor a contratar o seguro automóvel no mesmo local em que adquiriu o veículo;

O famoso “combo”, com serviços de telefone, internet e TV que não oferece os produtos isoladamente;

Bancos e financeiras que só concedem o empréstimo se o cliente adquirir um seguro residencial, de vida ou titulo de capitalização;

Os bancos que inserem vários tipos de serviços e seguros, como seguro contra perda e roubo do cartão de crédito, seguro residencial, seguro desemprego, todos sem solicitação ou anuência do consumidor e que são cobrados nas faturas do cartão de crédito;

Recentemente tomei conhecimento de construtoras que só vendem o imóvel com móveis sob medida, abatendo os custos na prestação do imóvel. Fiquei sabendo também que em algumas situações na venda da garantia estendida, principalmente em eletrônicos e eletrodomésticos, os vendedores estão embutindo o valor desta garantia no preço final do produto sem que o consumidor saiba.

Informo que a venda casada é expressamente proibida e considerada uma prática abusiva pelo Código de Defesa do Consumidor (art. 39, I), constituindo inclusive crime contra as relações de consumo e contra a ordem econômica.

Então, sempre que deparar com algumas das situações acima, ou se sentir coagido a adquirir aquilo que não quer, não aceite a imposição. Procure o Procon e faça uma denúncia.

Fiquem com Deus, uma ótima semana e um grande abraço, Alex . 

A GREVE, SIM OU NÃO ???

A greve, porque provoca uma alteração no cotidiano, gera as mais diversas reações de contrariedade, sobretudo daqueles que, de certo modo, são atingidos por ela.

Boa parte da inteligência humana, por consequência, durante muito tempo foi voltada para limitar o exercício da greve. Com o necessário aprimoramento da estrutura democrática, chegou-se à concepção da greve como um direito dos trabalhadores. Mas, a mera consideração da greve como direito não é suficiente para que se compreenda a importância e o alcance social da greve, causando-lhe limites indevidos.A bem compreender, a greve não é um modo de solução de conflitos e sim uma forma pacífica de expressão do próprio conflito. Trata-se de um instrumento de pressão, legitimamente utilizado pelos empregados para a defesa de seus interesses.Em uma democracia deve-se considerar a possibilidade concreta de que os membros da sociedade, nos seus diversos segmentos, possam se organizar para serem ouvidos. A greve, sendo modo de expressão dos trabalhadores, é um mecanismo necessário para que a democracia atinja às relações de trabalho.

Pode-se imaginar que essa “luta” por melhores condições de trabalho seja mais uma questão sociológica que jurídica, pois a todas as pessoas, mesmo nas relações civis, é dada a liberdade para defenderem seus interesses e a partir daí firmarem relações jurídicas que atendem a tais interesses. A diferença é que no Direito do Trabalho essa “luta”, ela própria, é garantida pelo direito, resultando na formação, institucional de um direito à luta pelo direito.

Oportuno registrar que muitas das pessoas que hoje abominam a greve não se recordam que as garantias jurídicas de natureza social que possuem, aposentadoria, auxílio-doença, licenças, férias, limitação da jornada de trabalho etc. etc. etc., além de direitos políticos como o voto e a representação democrática das instituições públicas vieram depois da organização e da reivindicação dos movimentos operários.

Negar aos trabalhadores o direito ao salário quando estiverem exercendo o direito de greve equivale, na prática, a negar-lhes o direito de exercer o direito de greve, e isto não é um mal apenas para os trabalhadores, mas para a democracia e para a configuração do Estado Social de Direito do qual tanto nos orgulhamos!

O direito do recebimento de salário é obrigatório na medida em que, por lei, o não recebimento de salário somente decorre de falta injustificada ao serviço, ao que, por óbvio, não se equipara a ausência de trabalho em virtude do exercício do direito de greve. É evidente que o exercício de um direito fundamental, o da greve, não pode significar o sacrifício de outro direito fundamental, o do recebimento de salário.

Nunca é demais lembrar que os efeitos benéficos da negociação vinda da greve atingirão a todos os trabalhadores, indistintamente, e não apenas àqueles que de fato levaram adiante a luta pela conquista de melhores condições de trabalho.

Em suma: só há direito à greve com garantia plena à liberdade de reivindicação por parte dos trabalhadores, pois, afinal, os trabalhadores em greve estão no regular exercício de um direito, não se concebendo que o exercício desse direito seja fundamento para sacrificar o direito à própria sobrevivência, que se vincula ao efetivo recebimento de salário.

Finalizando na minha opinião a greve vem a contribuir para a construção de uma sociedade autenticamente mais humana, lutando pelos interesses daqueles que realmente produzem a riqueza ( os trabalhadores ), mas não têm direito a ela.

Fiquem com Deus, uma ótima semana e um grande abraço, Alex .

O GUIA DO CHURRASCO GAÚCHO !!!

Mais que uma refeição, o churrasco representa para boa parte dos brasileiros um ritual de comemoração. Tudo é motivo para reunir amigos ou família e preparar apetitosas peças de carne na brasa, onde os homens tomam a frente no preparo e dão folga para as cozinheiras. Há muitos anos, quando eles ainda não haviam despertado para o prazer de preparar pratos e testar seus dotes gastronômicos, escolher, preparar e cuidar do ponto certo da carne já fazia parte dos afazeres masculinos, com raras exceções.

Assim como discutem sobre futebol, é comum nas rodinhas de conversas masculinas considerações sobre técnicas, truques, preferência das carnes utilizadas e modos de grelhar. Aliás, um bom papo, descontração, caipirinha, cerveja, vinho e saladas são os acompanhamentos ideais para essa refeição tão apreciada pelos brasileiros.

Sucesso de público

O gosto pelo churrasco em algumas regiões do Brasil é incontestável.

O maior número de conhecedores e a evolução dos fornecedores, acabou por abrir espaço para outro mercado – o das butiques de carne. Essas lojas oferecem carnes originárias de boas raças e de rebanhos confinados, além dos apetrechos necessários para um bom churrasco, como temperos, facas, espetos, tábuas, aventais, etc. Essas butiques buscam fornecedores de carne de bois com conformação genética, cuidados e alimentação que proporcionam características especiais como a maciez da carne e menor teor de gordura. A atenção à qualidade está presente também na embalagem, que já vem com o produto cortado e embalado à vácuo, uma forma mais segura de preservação da carne.

Os empreendedores que se dedicam ao comércio dessas carnes estão colhendo bons frutos e suas vendas crescem 15% ao ano, um número que demonstra o potencial desse mercado. “Uma boa carne merece um corte adequado, e essa talvez seja a parte mais delicada e importante de um churrasco. Conhecer a anatomia do animal é fundamental para um corte de qualidade”. “Só através do conhecimento detalhado dos tecidos, fibras e músculos é possível a exploração das potencialidades do animal”.

Aliás, a fraldinha, parte do boi que antigamente era usado apenas para moer, tornou-se presença constante nos churrascos, sendo hoje a segunda carne mais usada para grelhar.

Atenções básicas

Apesar de ser conceitualmente simples, preparar um bom churrasco é uma arte repleta de técnicas e truques que fazem a diferença no momento de saborear uma carne. Churrasqueiros que ficaram famosos por seus talentos afirmam que a partir de uma mesma peça de carne pode-se obter resultados variados. Extrair a suculência do produto, atingir a maciez ideal e o sabor irresistível é uma arte, que nem todos dominam.

Para mim o bom churrasco começa no corte da carne e no preparo da brasa. Se o braseiro não estiver adequado, o sabor e a suculência do assado ficarão alterados. E também todo tipo de carne pode ficar apetitoso e até adquirir maciez, isso não é privilégio das chamadas carnes de primeira, os cortes das peças e a forma de assar é que fazem a diferença.

A escolha de carnes de boa procedência é fundamental, lembrando que a carne de vaca deve ser evitada, por ser consideravelmente mais dura. Todas as técnicas e procedimentos para torná-la mais macia não terão resultado e o sucesso da refeição ficará comprometido. Outra etapa importante diz respeito às peles que envolvem a carne, cuja retirada é um importante item e ignorar essa etapa pode contribuir para o endurecimento do assado.

Com relação aos acompanhamentos, a mistura de culturas aqui do sul do país, deixou marcas facilmente identificáveis: a introdução do hábito de servir lingüiças, carne de porco e salada de batatas provém dos imigrantes alemães. Os italianos trouxeram o churrasco de frango, a polenta e o uso de folhas de agrião e rúcula. Hoje, alguns desses itens fazem parte do cardápio das principais churrascarias do Brasil.

Assim, passou a ser costume servir a lingüiça como entrada, uma vez que o produto assa mais rápido sendo a solução ideal para saciar a vontade dos mais famintos. O frango, que também consome menos tempo para assar, geralmente chega antes, atendendo ao público infantil, que costuma ser mais impaciente.

Cada região ou pessoa pode imprimir seu estilo ao ritual do churrasco, porém é unanimidade nacional que o melhor acompanhamento para saborear uma boa carne é um grupo de amigos ou familiares. Talvez um dos maiores atrativos da refeição, além da carne, seja o toque de festa e a descontração que o ato de “churrasquear” sugere.

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História do Churrasco A descoberta do churrasco é atribuída aos índios que habitavam a costa das três Américas. Eles assavam a carne ao ar livre, numa fogueira sobre pedras com auxílio de uma grelha de madeira verde, mas foi na região do grande pampa que o churrasco encontrou o seu ambiente ideal. A pecuária sempre foi uma das maiores riquezas do Uruguai, da Argentina e do sul do Brasil, e a lida com o gado afastava os peões, por longos períodos de suas casas. O churrasco era uma forma mais prática de fazer uma refeição, pois bastava uma boa faca afiada, um fogo de chão, um espeto de vara, um generoso pedaço de carne e sal grosso para alimentar esses trabalhadores. Hoje, não é mais uma comida regional, encontrando apreciadores em todo Brasil. Tornou-se sinônimo de festa e confraternização entre amigos

Equipamentos para um bom churrasco

Facas	Pedra de amolar	Tabua de cortar a carne
Espetos : largo, fino e duplo		Grelha

Dicas para preparar um bom churrasco Confira abaixo algumas dicas que o Taxista Gaúcho levantou junto a especialistas, que colaboram para o sucesso de um churrasco: A antiga técnica de acender o fogo com um pão velho embebido em álcool, apesar de segura já se mostra ultrapassada. Existem no mercado, produtos especiais para este tipo de acendimento que fornecem, além de segurança, a garantia de um fogo mais uniforme. Este é o caso do Lumix, produto natural à base de cana-de-açúcar que durante a queima não gera gases tóxicos e não oferece risco de explosão porque tem inflamabilidade menor que o álcool líquido. Apresentado em forma de pastilhas, o produto pode ser manipulado com mais segurança. Nunca utilize produtos poluentes como plástico, gasolina, óleo diesel, com risco de contaminar e interferir no paladar da carne. Procure deixar o carvão apenas de um lado da churrasqueira. Só depois que a brasa estiver firme e incandescente, espalhá-lo por igual na churrasqueira. Depois do fogo aceso esperar pelo menos meia hora para colocar a carne. Antes de colocar a carne na grelha deixar o braseiro firmar bem, sem chamas ou fumaça e com temperatura elevada. Não esqueça de ter por perto uma garrafinha de água com um pequeno furo para controlar o fogo. Espetar a carne exige uma certa técnica e os espetos adequados. A posição correta é segurar o espeto com a mão direita paralelamente à mesa, enquanto se apóia a carne com a mão esquerda. Uma técnica para não tirar muito o suco das carnes é aquecer o espeto antes de colocar as carnes. A distância entre a carne e o fogo deve ser de aproximadamente 30 centímetros para carne sem osso e 50 cm para carne com osso. O sal grosso é o indicado para o churrasco. Espetar a carne colocando bastante sal dos dois lados na própria churrasqueira. Ao manusear o espeto, o excesso de sal vai caindo no fogo. Não há necessidade de salgar novamente. Para retirar o excesso de sal e servir, segure o espeto no ar, ainda do lado de dentro da churrasqueira e bata com as costas da faca. Na falta de sal grosso, faça uma salmoura. Vá borrifando a carne, periodicamente, sem tirá-la do fogo, mas cuidado com o excesso de sal fino, pois não é possível retirá-lo. Deve-se usar apenas sal grosso, mas quando utilizar outro tempero é indicado utensílios de plástico, pois os de alumínio oxidam o tempero modificando o sabor. Procure evitar temperos ácidos, como limão ou vinagre que enrijecem a carne. A limpeza da carne é fundamental pois é dela que depende o resultado do sabor da carne. A quantidade de gordura não deve ser muita e nem pouca, para deixar as fibras com sabor e maciez. As facas devem estar bem afiadas para evitar o estiramento das fibras e dar um acabamento bonito ao churrasco. A medida básica para calcular o consumo de carne é meio quilo de carne sem osso por pessoa e setecentos gramas com osso. É comum aparecer um convidado que não come carne. Para prevenir situações embaraçosas e ser um bom anfitrião, é bom ter sempre reservado um peixe ou frango para essas ocasiões. Os peixes mais indicados para grelhar são o salmão ou o mero. E não esqueça que, para o peixe, é indicado o uso de sal fino. Uma mesa bem organizada é o charme do bom churrasco. Não esqueça de dispor talheres adequados, com facas serrilhadas para facilitar o corte. Informalidade é uma característica do churrasco, porém não se deve descuidar da boa apresentação.

Bem agora meus amigos espero que façam um delicioso churrasco e apreciem está comida saborosa que reúne familiares e amigos ao seu redor ...Bom apetite, fiquem com Deus. Uma ótima semana e um grande abraço, Alex.